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ECOTUMISMO busca a una persona que ponga en práctica la filosofía SLOW en su vida. ¿Se puede ir más despacio y vivir mejor? Contesta a una sencilla encuesta y sólo por hacerlo podrás conocer de primera mano el Proyecto de Ecogastronomía en la Comarca de la Sidra (Asturias). Entre todas las encuestas COMPLETAS recibidas seleccionaremos a un afortunado/a, que ganará un paquete que incluye una noche en un agroturismo + comida o cena para 2 personas, en alguno de los restaurantes adheridos al proyecto ecogastronómico de la Comarca de la Sidra. Descubre este innovador proyecto por tí mismo y aporta tu granito de arena a la defensa de los biodiversidad de alimentos tradicionales en Asturias.
Ya sabéis que somos unos apasionados del Movimiento Slow y, de hecho, mañana os contaremos todos los detalles de la visita de Carlo Petrini a Barcelona. Acabamos de llegar de la feria Biocultura, en donde Carlo nos ha ofrecido una increíble conferencia magistral, tocando importantes aspectos de la filosofía Slow Food, como la soberanía alimentaria, la importancia de los productos y las variedades autóctonas locales, muchas de ellas en peligro de extinción dados los tiempos que corren, y el valor de la identidad de los pueblos en torno a la gastronomía, entre otras cuestiones. Una charla que invitó a la reflexión y con muchos y buenos momentos simpáticos que, sin duda, no dejaron indiferente a ninguno de los que estuvimos allí presentes.
Eso será mañana pero, de momento, os recordamos que estamos ofreciendo la posibilidad de conocer de primera mano el Movimiento Slow Food en Asturias, a través del proyecto de Ecogastronomía en la Comarca de la Sidra. Nuestro ganador/a tendrá la posibilidad de probar unos deliciosos menús ecológicos, elaborados con productos del Arca del Gusto Slow Food, y se alojará en un agroturismo de la Comarca de la Sidra. Infórmate de todos los detalles en www.ecotumismo.org No te lo pienses y participa contestando a una sencilla encuesta, por una vida más sosegada… ¡tú mismo!
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Ecotumismo
Ecotumismo es un espacio de acción-reacción con el que hacer ver a todos y cada uno de nosotros que es posible creer en un cambio. Queremos crear conciencia de que está en nuestras manos, sólo en nuestras manos, cambiar el rumbo de determinadas cuestiones de la sociedad, aunque nos quieran hacer ver que somos sujetos pasivos ante las cosas que suceden a nuestro alrededor. Nada más lejos de la realidad, somos parte del problema y la solución a la vez. Constituidos formalmente como asociación, Estamos formados por un grupo de jóvenes multidisciplinares que abarcamos un radio de acción amplio, que engloba el sector turístico, el periodismo y sus diferentes vertientes comunicativas, la producción audiovisual, el cine, la sociología, las energías renovables, la agricultura ecológica, la permacultura o la bioconstrucción. Más información
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