¿Malas hierbas? Ecosistemas naturales y plantas totalmente COMESTIBLES

Hoy queremos compartir un vídeo muy didáctico e ilustrativo que nos ha enviado Eduard Cuadrado, un asiduo lector y seguidor de Ecotumismo. ‘La comida que pisamos’ es un reportaje de Miquel Figueroa en Catalunya con el agricultor Josep Pàmies como protagonista. Josep muestra como existen multitud de plantas comestibles que crecen alrededor de las tierras que el trabaja, variedades típicas de un lugar y un tiempo concretos con una función dentro del ecosistema que tienen alrededor, todas ellas con interesantes propiedades organolépticas o medicinales. Hay quien las llama malas hierbas, pero eso depende más bien del punto de vista con el que se mire. En los bosques, jardines y al borde de los caminos crecen plantas totalmente comestibles que nada tienen que envidiar a las lechugas, los tomates o cualquier otra verdura de las que acostumbramos a llevar a nuestro plato. Como dice Josep, el conocimiento de todas estas plantas puede servirnos en tiempos de crisis, ya que se trata de un regalo de la naturaleza que no cuesta ni un céntimo. Y no sólo eso… estudiando y observando cómo crecen este tipo de plantas y como se asocian entre ellas, podremos dar con el tipo de ecosistema ideal para el lugar el que está ubicado una huerta o finca, pudiendo aprovechar estas sinergias para multiplicar una producción. ¡Atentos al vídeo de Josep Pàmies!

Ecotumismo

Ecotumismo es un espacio de acción-reacción con el que hacer ver a todos y cada uno de nosotros que es posible creer en un cambio. Queremos crear conciencia de que está en nuestras manos, sólo en nuestras manos, cambiar el rumbo de determinadas cuestiones de la sociedad, aunque nos quieran hacer ver que somos sujetos pasivos ante las cosas que suceden a nuestro alrededor. Nada más lejos de la realidad, somos parte del problema y la solución a la vez. Constituidos formalmente como asociación, Estamos formados por un grupo de jóvenes multidisciplinares que abarcamos un radio de acción amplio, que engloba el sector turístico, el periodismo y sus diferentes vertientes comunicativas, la producción audiovisual, el cine, la sociología, las energías renovables, la agricultura ecológica, la permacultura o la bioconstrucción. Más información

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