Ariel es un bailarín de capoeira en un hotel all-inclusive… Susana, una haitiana que se dedica a limpiar habitaciones en un complejo hotelero de la Republica Dominicana desde hace 12 años… Silvia, Amalia y muchos otros...
Leer más
¿La calidad en el sector turístico se puede medir? Esta es una pregunta un tanto recurrente y, en mi opinión, de muy difícil respuesta. En realidad, ¿qué es la calidad en el turismo? Todos, en mayor...
Leer más
La búsqueda de la sostenibilidad en el turismo va camino de convertirse en un objetivo prioritario para todos los destinos y segmentos que se precien en este país. No se trata ahora de demonizar intentos, ni...
Leer más
Dicen que el potencial de África para protagonizar un despegue económico y social es tremendo… y yo me lo creo, aunque reiteradamente nos quieran hacer ver y pensar lo contrario. Vivimos en la era de la...
Leer más
La formación y la educación no son una cuestión ajena, ni mucho menos, al movimiento Slow Food, con el que nos sentimos tan identificados en Ecotumismo. Precisamente, al hilo de esto, queremos traeros hoy una propuesta...
Leer más
Pensar en Irlanda es pensar en verde. No se trata de ningún anuncio de cerveza, a pesar de que por estas latitudes el beberla sea algo más que un acto reflejo, tomando un cariz casi religioso....
Leer más