Los ciudadanos españoles no conocen el hecho de que en España se pierde alrededor de un 5 % anual de la biodiversidad genética en especies de fauna y flora destinadas a la producción agraria e industrial,...
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Tag: Ecogastronomía
La formación y la educación no son una cuestión ajena, ni mucho menos, al movimiento Slow Food, con el que nos sentimos tan identificados en Ecotumismo. Precisamente, al hilo de esto, queremos traeros hoy una propuesta...
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Al hilo de la polémica suscitada por las recientes revelaciones de Wikileaks sobre la complicidad existente entre los gobiernos de EEUU y España en torno a los cultivos transgénicos, convendría dar a conocer algunos datos. Pese...
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(Fuente: Terra Madre) El Día Mundial de Terra Madre es una idea que, a iniciativa de Slow Food, pretende dar a conocer a través de eventos por todo el mundo, como el que asistimos ayer en Barcelona, una...
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