Ecología / Turismo responsable / Turismo sostenible
“Hice honor a la comida que tenía ante mí, compuesta de diversos pescados y de rodajas de holoturias, excelentes zoófitos, con una guarnición de algas muy aperitivas, tales como la Porphyria laciniata y la Laurentia primafetida....
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Turismo / Turismo responsable / Turismo sostenible
La semana que viene llega una nueva edición de FITUR, la Feria Internacional de Turismo de Madrid. Una cita que, tengo que reconocerlo, este año pintaba más descafeinada que nunca… pero que como suele pasar, a...
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Turismo responsable / Turismo sostenible
Investigador, consultor social, profesor y activista, Rodrigo Fernández Miranda es miembro de Ecologistas en Acción, Consume hasta morir, Folia Consultores y Alba Sud. Autor del libro «Viajar perdiendo el sur», desde hace tiempo teníamos muchas ganas de hablar con él...
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Turismo responsable / Turismo sostenible
Investigador, consultor social, profesor y activista, Rodrigo Fernández Miranda es miembro de Ecologistas en Acción, Consume hasta morir, Folia Consultores y Alba Sud. Autor del libro «Viajar perdiendo el sur», esta es la segunda parte de la entrevista que le hemos hecho para Ecotumismo...
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